Articles populaires – Ma cuisine Rose

20 novembre 2011

Poulet à la crème de curry et courgettes madras

1- Préparez une marinade 2h à l'avance: coupez des escalopes de poulet en gros dés, mettez-les dans un saladier avec de l'huile d'olive, une cuiller à café de curry, de la ciboulette et du persil hâchés, sel et poivre. Placez au frigo. 2- Epluchez grossièrement...

Posté par soniadupuy17 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2011

Hier soir: avec ce qu'il y a dans le frigo

Pas envie de faire de courses... qu'est-ce que j'ai dans le frigo? Pâte feuilletée... carottes... blancs de poulet... courgettes... très bien, c'est parti ! J'ai fait une petite assiette apéritive (qd on a personne à dîner, avec Franck, on préfère se...

Posté par soniadupuy17 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2011

Des idées pour Noël

Et oui, on y pense déjà... Et on s'est déjà penché sur le menu! (du dimanche midi) Alors, en apéro, on ne peut pas faire trop compliqué, faute de temps... Restons simple: pain surprise et amuses-bouche. Ensuite entrée froide: "vinaigrette exotique de...

Posté par soniadupuy17 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2011

Caviar de poivrons aux noix

1- Placez un poivron rouge et un poivron jaune dans un plat allant au four, laissez-les cuire 40 min à 180°. A la sortie du four, laissez-les refroidir avant de les peler. 2- Faitez suer un oignon coupé finement dans une casserole. Ajoutez-y une pointe...

Posté par soniadupuy17 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2011

Soupe de crevettes à la tomate

1- Décortiquez et réservez-au frais à peu près 5/6 crevettes par personne (selon l'apétit mais ça reste un entrée). 2- Dans une casserole, mettez un boite de chair de tomate, le jus d'un citron vert. Couvrez d'eau et ajoutez une cuiller à café de fumet...

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21 novembre 2011

Menu pour ce we

Samedi soir, on a du monde. Voilà ce qu'on a prévu de faire... je pense qu'on va se régaler! Je mettrai certaines recettes dans la boite à recettes. Apéro: cuillers de foie gras et compotée de poires au pain d'épices, samoussa de chèvre au miel et thym,...

Posté par soniadupuy17 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2011

Mousse de carotte au cumin

1- Mettez à cuire 30 min 600g de carottes coupées en rondelles dans une casserole d'eau bouillante. Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir. 2- Mettez-les ensuite dans le bol d'un mixeur avec du fromage frais (type carré frais,...

Posté par soniadupuy17 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2011

Cuillers de foie gras et compotée de poires au pain d'épices

1- Pelez et coupez en petits cubes des poires assez mûres. 2- Faitez-les compoter une bonne demie-heure avec deux cuillérées de miel et deuxpincées de cannelle moulue. Retirez-les du feu et laissez-les refroidir avant de placer au réfrigérateur jusqu'au...

Posté par soniadupuy17 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2011

Qu'est-ce qu'on mange ce soir?

C'est la question existentielle de Franck !!! Aussi, nous partagerons, quand c'est intéressant, nos idées menus, recettes, etc...

Posté par soniadupuy17 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2011

Idées pour les pâtes carbo

Je viens d'avoir une nouvelle idée pour ma sauce carbo... Je viens d'y faire fondre un rocamadour: ça me donne une crème très douce et veloutée. MIAM, j'adore!

Posté par soniadupuy17 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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