Soupe de crevettes à la tomate

1- Décortiquez et réservez-au frais à peu près 5/6 crevettes par personne (selon l'apétit mais ça reste un entrée).

2- Dans une casserole, mettez un boite de chair de tomate, le jus d'un citron vert. Couvrez d'eau et ajoutez une cuiller à café de fumet de poisson et un petit piment vert fendu. Laissez mijoter 15 min.

3- Ajoutez les crevettes et de la ciboulette hachée (ou persil, coriandre, basilic...). Laissez à nouveau mijoter 10 min.

4- Servez le bouillon bien chaud.

Miam !