1- Décortiquez et réservez-au frais à peu près 5/6 crevettes par personne (selon l'apétit mais ça reste un entrée). 2- Dans une casserole, mettez un boite de chair de tomate, le jus d'un citron vert. Couvrez d'eau et ajoutez une cuiller à café de fumet...

1- Placez un poivron rouge et un poivron jaune dans un plat allant au four, laissez-les cuire 40 min à 180°. A la sortie du four, laissez-les refroidir avant de les peler. 2- Faitez suer un oignon coupé finement dans une casserole. Ajoutez-y une pointe...

1- Pelez et coupez en petits cubes des poires assez mûres. 2- Faitez-les compoter une bonne demie-heure avec deux cuillérées de miel et deuxpincées de cannelle moulue. Retirez-les du feu et laissez-les refroidir avant de placer au réfrigérateur jusqu'au...

Je viens d'avoir une nouvelle idée pour ma sauce carbo... Je viens d'y faire fondre un rocamadour: ça me donne une crème très douce et veloutée. MIAM, j'adore!